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Az. Agr. Margherita da
sempre reputa la qualità dei propri prodotti come il fondamento del
successo commerciale dell'azienda il direttore ha quindi riconosciuto
l'opportunità di istituire, mantenere e documentare un sistema
di garanzia della qualità che sia conforme alla norma UNI EN ISO 9001:2000
e, come naturale conseguenza, certificabile a cura di un istituto
di certificazione accreditato.
Az. Agr. Margherita si impegna
a fondo nel considerare tale risultato non un traguardo bensì un punto
di partenza: il sistema per la gestione della qualità. Istituito deve
definire un metodo di conduzione che, partendo dalla pianificazione
di tutte le attività rilevanti ai fini della qualità,
ne permetta una gestione accurata e un successivo miglioramento. Pertanto,
la certificazione rappresenta per l'azienda un valido strumento per
confrontare ed allineare l'organizzazione del suo sistema per la gestione
della qualità con gli standards europei.
A tal fine, la realizzazione del sistema per la gestione della qualità
vedrà l' azienda impegnata in una continua opera di razionalizzazione,
formalizzazione e miglioramento di tutte le attività rilevanti ai
fini della qualità.
Le principali prerogative qualitative perseguite da Az. Agr. Margherita
sono state identificate all'interno delle seguenti categorie di attributi:
rispetto dei
requisiti quanti-qualitativi richiesti dal cliente
costanza delle
caratteristiche degli animali allevati
rispetto delle
date di consegna
formazione ed
informazione continua ai dipendenti aziendali.
Il mantenimento dello standard qualitativo, reso intrinsecamente
difficile dalla natura del prodotto, viene tenuto sotto controllo
grazie ad una attenta selezione della materia prima, della genetica
animale, della tipologia dell'allevamento adottato e, in particolar
modo, ad un costante impegno e partecipazione degli addetti nelle
attività aziendali.
Poiché la salubrità degli animali non costituisce un parametro qualitativo
bensì il Primo pre-requisito che questi ultimi devono possedere, il
ruolo della prevenzione - perseguito con un sistema di autocontrollo
igienico - sanitario ai sensi delle vigenti leggi - riveste un ruolo
fondamentale.
Az. Agr. Margherita ritiene indispensabile che la politica
per la qualità sia integrata e congruente con le altre politiche
aziendali e in particolare con le Politiche commerciali, di salubrità
degli animali e di salvaguardia ambientale. Poiché le esigenze del
mercato, in merito ai fattori socio-economici e alla qualità percepita,
non sono statiche ma si modificano nel tempo, il direttore si assume
in prima persona il compito di eseguire, ad intervalli opportuni,
un riesame del sistema per la Gestione della qualità per verificarne
l'adeguatezza .
Trebaseleghe, 23 luglio 2001
Direttore
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